Fès (ou Fez selon l'ancienne orthographe) est la troisième plus grande ville du Maroc et l'une des 4 « Villes Impériales » avec Marrakech, Meknès et Rabat. Selon une légende, le nom de la ville viendrait de la découverte d'une pioche à l'emplacement des premières fondations.

En dépit du transfert du siège de la capitale à Rabat, en 1912, elle garde son statut de capitale culturelle et spirituelle du pays. C'est une ville-musée incontournable, qui comporte un nombre considérable de monuments à caractère religieux, civil et militaire qui matérialisent une culture aux multiples influences. Elle est considérée comme l'une des villes historiques les plus vastes et les mieux conservées du monde arabo-musulman.

Inscrite au patrimoine international par l'UNESCO, sa médina, Fès-El-Bali, inchangée depuis le 12ème siècle est la plus vieille et la plus grande du monde arabe.

Notre établissement se trouve dans le quartier très calme de Zkak Laghbal à seulement quelques mètres des plus remarquables monuments de la vieille cité, au cœur de la médina de Fès-El-Bahlil.

Nous serons ravis de vous accueillir dans ce riad, magnifiquement restauré et vous guider pour que votre séjour se déroule dans les meilleures conditions (Visites de la médina, tour de la ville par les remparts, excursions à destination de Meknès ou du Moyen-Atlas, hammams, déjeuners ou dîners à l'extérieur...).

Notre restaurant vous accueillera le soir, sur réservations, pour découvrir les délices de la cuisine marocaine d'Amina. Au programme, soirées spéciales couscous ou pastilla, agrémentées de musique et d'animations!!